Friday 24 April 2015

Cara Membuat Iga Saus Pedas

Cara membuat iga saus pedas. Iga adalah salah satu jenis makanan yang rasanya sangat nikmat, bagaimanapun olahannya makanan yang satu ini tetap sangat nikmat, karena rasanya yang begitu menggoda. 
 
Ada berbagai cara untuk mengolah iga misalnya, dibakar, di buat sup, atau yang lainnya. Pada kesempatan kali ini saya akan berbagi cara membuat iga saus pedas. Caranya sangat mudah dan juga praktis. Sebelumnya anda harus menyiapkan bahan dan bumbunya.

Bahan-bahan Iga saus pedas :

  • Iga sapi, yang telah dipotong potong dan dicuci bersih
  • Potong sesuai selera
  • Santan kelapa
  • Tomat yang telah dihaluskan
  • Saus pedas
  • Air kaldu
  • Air 
  • Garam
  • Minyak goreng

Bumbu yang harus dihasluskan:

  • Bawang merah
  • Cabai merah 
  • Bawang putih 
  • Kunyit 
  • Jahe 
  • Merica bubuk 
  • Gula

Cara Membuat Iga saus pedas:

  • Rebus iga menggunakan air yang telah disediakan, 
  • Rebus hingga iga setengah matang,
  • Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai berbau harum,
  • Setelah bumbu berbau harum masukan tomat yang telah dihaluskan sambil diaduk 
  • Masukan iga yang telah dicuci bersih, aduk aduk hingga semua tercampur rata dengan bumbu 
  • Masukan sedikit air kaldu, tunggu hingga air kaldu mendidih 
  • Setelah air kaldu mendidih dan sedikit berkurang masukan saus pedas dan juga merica bubuk, aduk aduk sampai merata 
  • Biarkan sampai semua bumbu meresap ke dalam iga sapid an tunggu sampai benar benar matang 
  • Angkat iga saus pedas dan letakan di piring saji atau mangkuk saji 
  • Iga saus pedas siap dinikmati

Thursday 23 April 2015

Cara Membuat Ikan Tongkol Asam Manis Pedas

Cara membuat ikan tongkolasam manis pedas. Saya yakin anda pasti sudah sangat kenal dengan ikan tongkol, bahkan mungkin diantara kalian sudah sangat sering mengolah masakan dengan bahan dasar ikan tongkol. Maka dari itu, saya akan membagi resep tentang mengolah ikan tongkol, ikan tongkol bisa dimasak dengan berbagai resep seperti, digoreng, disambali, dan lain-lain. Kali ini saya akan berbagi cara membuat ikan tongkol asam manis pedas. Sebelum anda membuatnya anda harus menyiapkan bahan nya terlebih dahulu.

Bahan bahan :

  • Ikan tongkol yang telah dipotong sesuai selera
  • Kecap 
  • Saus pedas 
  • Air 
  • Minyak

Bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang merah
  • Bawang putih 
  • Merica bubuk 
  • Garam 
  • Asam jawa 
  • Cabai yang dihaluskan

Cara membuat ikan tongkol asam manis pedas

  • Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan hingga berbau harum
  • Masukan air sampai mendidih 
  • Setelah mendidih, masukan ikan tongkol yang telah dipotong potong tunggu sampai ikan tongkol matang 
  • Setelah matang masukan saus pedas dan kecap, tunggu sampai semua bumbu meresap dan air sedikit berkurang 
  • Angkat ikan tongkol dan sajikan 
  • Ikan tongkol asam manis pedas siap disajikan

Cara Membuat Cah Kangkung Saus Tiram

Cara membuat cah kangkung saus tiram. Kangkung adalah salah satu jenis sayuran yang paling banyak digemari oleh orang orang, selain karena rasanya yang enak, kangkung juga memiliki harga yang tidak terlalu mahal, sehingga mudah dijangkau oleh dompet. Kangkung bisa dimasak dengan berbagai resep, bisa dijadikan sebagai sayuran untukklubanan seperti pecel atau yang lainnya, bisa juga dibuat menjaadi cah kangkung yang bisa dikombinasikan dengan berbagai bahan masakan lainna sepertui seafood.


Bagi anda yang hobi dengan kangkung, resep kali ini sangat cocok untuk anda praktekan dirumah dan anda sajikan untuk menu makan keluarga anda, rasanya pasti nikmat. Kali ini saya akan berbagi resep mengenai cara membuat cah kangkung saus tiram. Sebelum anda membuat cah kangkung saus tiram, anda harus menyiapkan bahan dan bumbunya.

Bahan bahan cah kangkung saus tiram :

  • Kangkung
  • Bawang putih yang sudah dihaluskan 
  • Kemiri yang telah disangrai dan dihaluskan 
  • Bawang merah yang telah dihaluskan 
  • Kacang tanah yang telah digoreng dan dihaluskan 
  • Cabai merah yang telah dipotong potong atau bisa juga dihaluskan
  • Saus tiram 
  • Garam 
  • Gula 
  • Penyedap rasa 
  • Air 
  • Minyak

Cara membuat cah kangkung saus tiram :

  • Siangi kangkung kemudian cuci hingga bersih dan tiriskan
  • Tumis semua bumbu yang sudah dialuskan, tunggu sampai berbau harum 
  • Setelah bumbu berbau harum, beri sedikit air bersih dan tunggu sampai air mendidih 
  • Setelah air mendidih, baru masukan kangkung yang telah dicuci 
  • Aduk aduk sampai kangkung layu 
  • Setelah kangkung layu masukan cabai merah yang telah dipotong potong atau yang telah dihaluskan (sesuai selera), dan masukan saus tiram, garam, gula dan juga sedikit penyedap rasa 
  • Aduk aduk hingga semua tercampur rata 
  • Setelah semua tercampur rata, angkat kangkung dan sajikan 
  • Cah kangkung saus tiram siap untuk dihidangkan

Cara Membuat Ayam Bakar Pencok

Cara membuat ayam bakar pencok. Bagi anda yang suka dengan menu ayam, artikel kali ini pas banget buat anda. Sebab disini akan diulas tentang ayam. Ayam adalah makanan yang enak dan harganya juga tidak terlalu mahal, maka dari itu banyak orang yang senang mengolah masakan dengan bahan dasar ayam. 
 
Ayam bisa dibuat menjadi beraneka ragam resep dan menu, semua tinggal tergantung selera anda menyukai yang mana. Kali ini akan diulas tentang ayam bakar pencok. Untuk membuat ayam bakar pencok anda perlu menyiapakan bahan bahan seperti yang ada dibawah ini.

Bahan bahan ayam bakar pencok:

  • Ayam yang telah dipotong sesuaiselera
  • Air jeruk nipis 
  • Bawang putih yang telah dihaluskan 
  • Jahe yang telah dihaluskan 
  • Garam 
  • Daun kemangi 
  • Santan kelapa 
  • Kecap manis

Bumbu ayam bakar pencok :

  • Baawang merah
  • Bawang putih 
  • Cabai merah 
  • Kemiri 
  • Kencur 
  • Air asam jawa 
  • Gula 
  • Merica bubuk

Cara membuat ayam bakar pencok :

  • Ayam dilumuri dengan menggunakan air jeruk nipis,bawang putih, jahe dan jugaram yang telah dihaluskan sebelumnya
  • Diamkan ayam selama kurang lebih 30 menit 
  • Bakar ayam, sampai setengah matang 
  • Sembari menunggu ayam matang anda bisa merebus semua bumbu yang telah dihaluskan dan berikan air santan, tunggu hingga mendidih dan juga sedikit mengental 
  • Angkat ayam yang telah sedikit matang kemudian olesi dengan bumbu rebus yang telah mengental 
  • Bakar kembali ayam sampai matang, 
  • Setelah ayam matang, angkat lalu letakan diatas piring saji bersama sambal dan juga lalapan 
  • Anda bisa memberi tambahan saus dan juga daun kemangi untuk penyajiannya. 
  • Ayam bakar pencok siap disajikan

Monday 20 April 2015

Cara Membuat Gurameh Saus Pedas

Cara membuat gurameh saus pedas. Gurameh adalah ikan yang berstektur lembut, dan memiliki rasa yang gurih. Gurameh bisa dimasak dengan segala macam resep, salah satunya adalah gurameh saus pedas. Resep yang satu ini, adalah salah satu resep yang favorit dan banyak disukai masyarakat. Anda bisa menemui masakan ini diwarung makan atau diresto-resto. Tetapi anda bisa mencoba membuatnya dirumah, jika anda tidak tahu caranya, anda bisa menyimak artikel ini, untuk mengetahui langkah dan cara untuk membuat gurameh asam pedas.

Bahan-bahan gurameh saus pedas :

  • Ikan gurameh yang telah dibersihkan
  • Bawang putih 
  • Tepung maizena 
  • Garam dapur 
  • Daun bawang 
  • Bawang Bombay 
  • Cabai merah 
  • Saus pedas 
  • Cuka 
  • Mentimun 
  • Jahe 
  • Margarine 
  • Air 
  • Minyak goreng

Cara membuat gurameh saus pedas :

  • Lumuri ikan gurameh dengan garam, merica bubuk, dan juga bawang putih yang sudah dihaluskan
  • Kemudian campurkan gurameh dengan tepung maizena, usahakan sampai semua bagian ikan tertutup
  • Goreng ikan yang telah dilumuri dengan tepung maizena, tunggu hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan ikan 
  • Sembari menunggu ikan gurameh tiris, anda bisa membuat saus pedas, 
  • Tumis bawang putih, bawang Bombay sampai berbau harum 
  • Kemudian masukan jahe, garam, merica bubuk, gula, daun bawang, cuka dan juga saus pedas, aduk-aduk sampai semua bahan tercampur 
  • Kemudian masukan wortel dan juga mentimun yang telah disiapkan, aduk sampai rata 
  • Tambahkan tepung maizena yang telah diberi sedikit air, masukan ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga saus pedas itu sedikit mengental 
  • Setelah saus pedas mengental, masukan ikan gurameh yang telah digoreng, dan aduk sebentar sampai semua saus merata pada ikan dan pastikan bahwa bumbu saus pedas sudah meresap 
  • Angkat ikan gurameh saus pedas dan sajikan dengan cantik 
  • Gurameh saus pedas siap untuk disantap

Cara Membuat Gurameh Tepung Goreng Crispy

Cara membuat gurameh tepung goreng crispy. Gurameh adalah salah satu jenis ikan tawar yang paling nikmat, karena gurameh memiliki daging yang sangat lembut, dan rasanya gurih. Gurameh dapat dimasak untuk dijadikan sebagai lauk pauk, gurameh juga bisa dijadikan sebagai salah satu cemilan yang nikmat dan juga crispy.

Pada kesempatan kali ini saya akan berbagi tips membuat gurameh tepung goreng crispy, sebelum anda membuatnya anda harus menyediakan berbagai bahan dan juga bumbu yang dibutuhkan.

Bahan dan bumbu gurameh tepung goreng crispy:

  • Gurameh yang telah dipotong sesuai selera
  • Air jeruk nipis 
  • Garam 
  • Merica bubuk 
  • Minyak goreng

Bahan celup gurameh tepung goreng crispy

  • Tepung terigu berprotein sedang
  • Tepung sagu 
  • Garam 
  • Bon cabe 
  • Kaldu ayam bubuk 
  • Air es

Bahan pelapis gurameh

  • Tepung terigu berprotein sedang
  • Tepung sagu 
  • Tepung beras 
  • Baking powder 
  • Garam

Cara membuat gurameh tepung goreng crispy :

  • Berikan cairan jeruk nipis, garam dan juga merica bubuk pada ikan gurameh yang telah dipotong-potong, biarkan hingga kurang lebih 30 menit masukan dalam lemari es
  • Buatlah tepung pencelup ikan gurameh caranya mencampur tepung terigu, kaldu ayam, garam, tepung sagu, bon cabe dengan menggunakan air es, aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata 
  • Setelah tepung pencelup selesai dibuat, ambilah daging gurameh yang ada didalam lemari es, kemudian celupkan ke adonan pencelup yang sudah disediakan 
  • Buatlah bahan pelapis gurameh dengan mencampur semua bahan pelapis yang sudah disediakan 
  • Setelah bahan pelapis selesai dibuat, angkat gurameh dari bahan pencelup dan letakan pada bahan pelapis, guling-gulingkan daging gurameh hingga semua bagian tertutup oleh bahan pelapis 
  • Goreng gurameh dengan minyak yang telah mendidih, tunggu hingga gurameh berubah warna menjadi kuning keemasan, 
  • Setelah gurameh berubah warna, angkat gurameh dan tiriskan 
  • Gurameg tepung goreng crispy siap disajikan 
  • Sajikan dengan menggunakan saus agar menjadi cemilan yang lebih mantap

Cara Membuat Bakmie Goreng Special Pedas

Cara membuat bakmie gorng special pedas. Saat ini mie sudah menjadi makanan yang paling benyak digemari oleh masyarakat, selain rasanya yang enak mie juga mengandung banyak karbohidrat yang bisa menggantikan posisi nasi, maka dari itu banyak masyarakat yang senang mengkonsumsi mie. Mie bisa menjadi salah satu makanan favorit, jika anda bisa mengolahnya, berikut akan saya bagikan tips untuk membuat bakmie gorng special pedas. Untuk membuatnya, anda harus menyiapkan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan.

Bahan-bahan untuk membuat bakmie goreng special pedas :

  • Mie 
  • Kaldu sapi 
  • Udang basah yang telah dikuliti 
  • Daging sapi yang telah di potong-potong 
  • Tomat 
  • Bawang putih 
  • Bawang merah 
  • Tauge 
  • Kol 
  • Daun bawang 
  • Garam minyak goreng

Bumbu yang harus dihaluskan

  • Bawang merah 
  • Bawang putih 
  • Cabai merah sesuai dengan selera
  • Cabai rawit  sesuai dengan selera
  • Kunyit bubuk 
  • Lada bubuk
  • merica bubuk

Cara membuat bakmie gorng special pedas

  • Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga berbau harum
  • Setelah berbau harum, masukan daging sapi yang telah di potong-potong hingga warnanya berubah, setelah berubah warna tambahkan kaldu 
  • Masukan udang dan tumis sebentar saja, setalah itu mesukan sayuran berupa tomat, tauge, kol, dan daun bawang, aduk hingga rata 
  • Setelah sayuran matang masukan mie yang telah direbus, beri sedikit garam , merica bubuk dan juga kecap secukupnya, aduk hingga rata 
  • Setelah semua rata angkat bakmie goreng special pedas dan masukan kedalam tempat, anda bisa menggunakan piring atau mangkuk untuk menyajikan 
  • Bakmie goreng special pedas siap untuk disajikan.